Tavası ayrı, ızgarası ayrı becerilirse dolması apayrı olan, karidesle birlikte güvecini de tadına doyulamayan, denizden çıkan en lezzetli besinlerden biri. Yerlisi her daim makbuldür.
Fazla tüketiminin kalp sağlığına zararlı olduğu söylenir ama yıllardır düzenli tükettiğim halde ben hiçbir zararını görmed.....